Σόγια: Γνωρίστε τα μοναδικά οφέλη της και βάλτε τη στη διατροφή σας

Δημοσιεύκε στην κατηγορία Διατροφή

Η διατροφική αξία της σόγιας είναι εντυπωσιακή:

-Περιέχει πρωτεΐνες υψηλής διατροφικής αξίας (5 φορές περισσότερες από το γάλα).
-Πάνω από το 86% των λιπών της είναι ακόρεστα (ελαϊκό οξύ) ή πολυακόρεστα.


-Η σόγια είναι εξαιρετική πηγή ω6 λιπαρών.
-Αν και φυτικής προέλευσης είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου, σιδήρου και άλλων πολύτιμων ανόργανων στοιχείων και βιταμινών.
-Σε αντίθεση με άλλα τρόφιμα φυτικής προέλευσης έχει

Διαβάστε περισσότερα